Para el montaje campana extractora para restaurante tenemos que saber que una campana extractora de humos es un dispositivo que se instala en una cocina para controlar la salida de humos de la cocina. Lo hace extrayendo aire de la cocina y liberándolo a la atmósfera exterior.

Los principales beneficios del montaje campana extractora para restaurante son: mantener el nivel de higiene en la cocina y elimina el humo, el vapor y los olores no deseados.

Montaje campana extractora para restaurante

En una cocina industrial, la campana extractora de humos generalmente se monta en una pared o en el techo y tiene un extractor de aire grande que extrae el aire del interior de la cocina a través de filtros antes de liberarlo al exterior. En restaurantes y bares, se construyen más a menudo en una isla o península en un extremo del área de cocina. Este tipo de campana extractora tiene ventiladores de extracción más pequeños que extraen aire del interior del área de cocción y lo liberan afuera, arriba de donde se lleva a cabo la preparación de los alimentos.

Se debe instalar una campana extractora a una altura de 2 metros del suelo. Si no es posible, debe instalarse lo más cerca posible de esta altura. Deben estar equipados con un filtro de grasa o un filtro de carbón activo. Además, deben tener una tasa de extracción de 20 metros cúbicos por hora (m3/h) o más.

Las cocinas de restaurante o bar requieren una tasa de extracción de 10-20 m3/h mientras que las cocinas industriales requieren una con una capacidad mínima de 20 m3/h.

Todo ello se debe tener en cuenta en el montaje campana extractora para restaurante, sin olvidarnos del mantenimiento de estos dispositivos, ya que con el cuidado adecuado pueden durar muchos años sin necesidad de reemplazo.

Nuestros Profesionales, Arquitectos e Ingenieros confeccionan el estudió y posteriores cálculos del proyecto, necesarios además del diseño, montaje, licencias y ejecución de las obras para el montaje campana extractora para restaurante, te

Informamos sin compromiso además en este artículo esperamos poder resolverte tus dudas o preguntas que te puedan surgir sin compromiso.

Los modelos y Montaje campana extractora para restaurante varían dependiendo del tipo del tipo de cocina (no es lo mismo una cocina de restaurante que hace TAPAS, menús, una bocatería hamburguesería, una pulpería, etc..)

Grupo Tegnair fabrica e instala sistemas de extracción de aire para la industria de la restauración. Tenemos el conocimiento y la experiencia para diseñar una solución que se adapte a sus necesidades, ya sea que su empresa sea pequeña o grande.

Características:

Aire purificador y saludable con todas las medidas de seguridad contra incendios.

En Tegnair, estamos comprometidos a brindar el aire más saludable para nuestros clientes. Nuestras campanas extractoras están equipadas con filtros HEPA que garantizan la salubridad del aire.

Cumpliendo siempre con la normativa

Cumplimos con la normativa vigente, por lo que puede estar seguro de que siempre estaremos al día con los cambios en la legislación que afectan a nuestra industria.

Fabricación propia + equipo de mantenimiento + presupuesto sin compromiso

No dependemos de otros fabricantes, ni cobramos por la instalación o el cuidado posterior si compra uno de nuestros productos. ¡También puede obtener un presupuesto gratuito de nosotros sin firmar ningún acuerdo a plazo fijo!

Campanas Inductoras:
Tienen aportación de aire interna a alta velocidad y un sistema interno de bóveda, así generan la máxima aspiración , son recomendables para cocinas climatizadas.

SISTEMAS DE EXTINCIÓN:
De acuerdo con el CTE DB SI en las campanas extractoras industriales que la potencia instalada supere los 20 Kw y en cocinas con una potencia de 50 Kw en edificios de cualquier otro uso, se deberá disponer de un dispositivo automático de extinción.